Начало

неделя, 06 май, 2012 14:59

Баница с лапад и пресен лук

„Баница с лапад и пресен лук“ е едно вкусно, полезно и хранително кулинарно изкушение. Много лесна е за приготвяне, а резултатът е впечатляващ. Приготвя се най- вече според сезонноста на продуктите, с които е направена, а именно лапад и пресен лук, които може да намерите на пазара от ранна пролет до късна есен. Този бърз за приготвяне спецалитет, можете да поднесете на масата, както за закуска, така и без никакви притеснения, за обяд или вечеря или просто като допълнение на вашата трапеза. Времето за приготвяне с подготовката е 45 мин.

 

Необходими продукти:

 

 

 

 

 

 

  • 1 пакет точени кори за баница
  • 1 пакетче масло
  • 3 яйца
  • 300 гр. бяло саламурено сирене
  • 1 връзка лапад
  • 1 връзка пресен лук
  • 250 мл. газирана вода

 

Начин на приготвяне:

 

 

 

 

 

 

  • Нарязваме на лентички лапада.
  • Нарязваме и лука и го оставяме в отделен съд.

 

 

 

 

 

 

  • Разтопяваме 1/2 от маслото в тиган.
  • Прибавяме лука и запържваме за около 1-2 мин.
  • Прибавяме и лапада и запържваме за още около 2-3 мин., като разбъркваме непрестанно.

 

 

 

 

 

 

  • Така изглеждат готовите, запържени в масло, лук и лапад.

 

 

 

 

 

 

 

  • Натрошаваме сиренето.
  • Разбиваме яйцата.
  • Разтопяваме в тигана и другата половина от маслото.

 

 

 

 

 

 

  • Към натрошеното сирене прибавяме последователно сместта от лапад и лук, разбитите яйца и разтопеното масло.
  • Разбъркваме добре цялата смес.
  • Нашата плънка за баницата е готова.

 

 

 

 

 

 

  • Намазняваме тавичка, в която ще печем.
  • Започваме да редим пластовете кори.
  • Отдолу слагаме 4 кори, оформяме ги добре по формата на тавата.
  • След това разпределяме равномерно 1/2 от плънката върху тях.
  • Правим още един пласт от кори и разпределяме останалата плънка, след което завършваме с последен пласт и нарязваме баницата на порции.
  • С газираната вода смиваме съда, в който е била плънката и напояваме равномерно баницата (най- добре с лъжица)
  • Така вече баницата е готова за печене.
  • Печем в предварително загрята на 150 грдуса фурна по средата до пълна готовност (около 30-40 мин.)

 

 

 

 

 

 

 

  • Така изглежда и вече готовото ястие!
  • Вкусно, нали?
  • Опитайте! Гарантирам, че ще ви хареса!