„Пилешки парти бутчета с ориз“ е едно любимо, лесно за приготвяне и много вкусно ястие. Пригответе го за обяд или вечеря на вашето семейство или гости и те ще запомнят този мек вкус и приятен аромат завинаги. Хубавото е и, че не е строго сезонно ястие и можете да си го приготвите по всяко време на годината, но най- често се готви през пролетта и лятото, тъй като е по- леко и в комбинация с изстуден таратор действа просто блаженно на организма . Времето за приготвяне е 1:30 мин. с подготовката.
Необходими продукти:
- 8 парти бутчета (или 1 кг. пилешкко месо по ваш избор)
- 2 глави лук
- сол на вкус
- 6-7 зърна черен пипер
- 100 мл.зехтин
- 1 1/2 чаена чаша ориз
Начин на приготвяне:
- Нарязваме лука и го слагаме в тенджерата
- Прибавяме парти бутчетата
- Прибавяме зърната черен пипер и солта
- Наливаме 1 1/2 л. вода
- Варим около 30 мин. до сваряване на бутчетата.
- ВАЖНО: 10 мин. преди да изтече времето прибавяме и зехтина.
- Отцеждаме бутчетата от булъона, който се е получил при сваряването.
- Оставяме ги в отделни съдове.
- Измитият ориз се слага в тава и се залива със соса, в който са вряли бутчетата.
- Разбъркваме добре.
- Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна отдолу, за да изври водата около 30 мин.
- След това нареждаме бутчетата отгоре, като леко ги притискаме в ориза и отново ги връщаме във фурната, но този път печем отгоре за около 20-30 мин.
- И така изглежда напълно готовото ястие.
- Препоръчвам ви да сервирате със студен таратор, защото двете ястия се допълват просто чудесно!
- Да ви е вкусно!