Необходими продукти:

 

 

 

 

 

 

 

• 1 морков
• 1 резан целина глава
• 4-5 стръка пресен лук
• 600 гр. спанак
• 50 гр. ориз
• 50 мл. зехтин
• сол на вкус
• 7-8 зърна черен пипер

 

Начин на приготвяне:

 

 

 

 

 

 

 

• Продуктите се почистват и се измиват добре.
• Нарязваме моркова, целината и пресния лук на ситно.
• Нарязваме спанака на ленти и поставяме в отделен съд.

 

 

 

 

 

 

 

• Загряваме зехтина в тенджерата, в която ще готвим.
• Прибавяме нарязаните морков, лук и целина
• Прибавяме  черния пипер и солта сега, за да пуснат ароматите и съставките си.
• Запържваме, като разбъркваме за около 3-4 мин. докато добие вида от снимката.

 

 

 

 

 

 

 

• Прибавяме и нарязания спанак.
• Разбъркваме добре и готвим около 10 мин., докато омекне и се свие като на снимката.
• ВАЖНО: Докато спанакът се готви е необходимо да бъркаме непрестанно, за да не загори.

 

 

 

 

 

 

 

• Добавяме водата ( ако имате възможност, нека тя да бъде гореща, това ще скъси времето за приготвяне )
• Прибавяме и ориза.
• Готвим на среден огън за около 30 мин. и сваляме от котлона

 

 

 

 

 

 

 

• И нашата супа със спанак е готова
• Оставете малко да почине преди да сервирате ( около 10- 15 мин. )

 

 

 

 

 

 

 

• За по- добър вкус готовото ястие поднесете с униерсалната подправка с чесън и оцет за супи и яхнии.
• Добър апетит!