Начало

Category: пици

Пица салами

pizza_salami_14

 

Необходими продукти:

 

 

 

 

 

 

  • 5 средни по големина домати
  • 1 зелена чушка
  • 1 глава лук
  • 3 – 4 скилидки чесън
  • По 1/2 ч.л. от следните подправки: черен пипер, сух магданоз, суха целина, риган, сол, натриев глутамат
  • 50 мл. зехтин
  • 1/2 кг. тесто за пица

 

 

 

 

 

 

  • 150 гр. луканков салам, нарязан като на снимката
  • 150 гр. пушено сирене, нарязано както го виждате на снимката (на по 1 см. дебели резени)
  • 100 гр. маслини

 

Начин на приготвяне:

 

 

 

 

 

 

  • Доматите обелваме и нарязваме като на картинката.
  • Нарязваме лука и чушката на ситно.

 

 

 

 

 

  • В загрят тиган на среден огън сипваме зехтина, за да загрее.
  • Прибавяме лука.
  • Запържваме до златисто за около 2 – 3 мин.

 

 

 

 

 

 

 

  • Прибавяме и чушките и запържваме още за около 2 – 3 мин.

 

 

 

 

 

 

  • Добавяме доматите и сухите подправки, заедно със солта.
  • Разбъркваме всичко добре.
  • Готвим, докато изври водата от доматите.

 

 

 

 

 

 

  • Така изглежда готовият доматен сос.

 

 

 

 

 

 

  •  Тавата, в която ще готвим пицата, намазваме със зехтин, след което поръсваме равномерно с малко брашно.

 

 

 

 

 

 

  • Разстиламе много добре тестото в тавата.
  • Може да си намажете ръцете с малко зехтин, за да ви е по – лесно.

 

 

 

 

 

 

  • Разстиламе доматения сос равномерно върху тестото с лъжица (нежно, без да натискаме тестото)

 

 

 

 

 

 

  • След като е готово, нареждаме салама и пушеното сирене отгоре.

 

 

 

 

 

 

  • Между сиренето и саламите, нареждаме маслините, както на снимката.
  • В предварително загрята на 200 градуса фурна, слагаме тавата по средата и печем около 20 мин.

 

 

 

 

 

 

  • Така изглежда готовата пица.
  • Ммммм, вкусно изглежда, нали?

 

 

 

 

 

 

  • Може да се консумира, както с вино, така и с айран или с биричка
  • Приятен апетит!

 

 

 

Пица с лук, сметана и бекон

pizza_s_luk_smetana_i_bekon_17

„Пица с лук, сметана и бекон“ е една много проста, лесна и бърза за приготвяне рецепта. Можете да изненадате с нея както гостите си, така и семейството си. Всички ще останат много благодарни. Подходяща е за сезоните: пролет, есен, зима. Време за приготвяне: 30 мин. с подготовката

 

Необходими продукти:

 

 

 

 

 

 

  • 2 глави стар лук
  • 250 гр. бекон
  • 250 мл. течна сметана за готвене
  • черен пипер на вкус
  • 50 мл. зехтин (или слънчогледово олио)
  • 500 гр. тесто за пица (или друго)
  • Връзка пресен магданоз

 

Начин на приготвяне:

 

 

 

 

 

 

  • Лукът се нарязва на ситно.

 

 

 

 

 

 

 

  • Беконът се нарязва на малки кубчета.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • В тиган се загрява зехтинът.

 

 

 

 

 

 

  • В загрятата мазнина се слага лукът.
  • Запържва се за около 2 – 3 минути, докато омекне и леко пожълтее.

 

 

 

 

 

 

 

  • При запържения лук се сипва беконът.
  • Сместа се запържва още 2 – 3 минути.

 

 

 

 

 

 

 

  • Добавя се черният пипер.
  • Сместа се запържва още 1 – 2 минути.

 

 

 

 

 

 

 

  • Ето как изглежда сместа точно преди да се добави сметаната.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Добавяме сметаната.
  • Бъркаме интензивно преди и след като сместа заври.
  • След като заври отнемаме от котлона след 1 – 2 минути.

 

 

 

 

 

 

 

  • Ето как изглежда готовата смеска.

 

 

 

 

 

 

 

  • В голяма тава се сипва 20 – 30 мл. зехтин или друга мазнина.
  • Мазнината се разстила и е посипва с брашно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Слага се тестото.

 

 

 

 

 

 

 

  • Тестото се разстила равномерно в тавата.

 

 

 

 

 

 

 

  • Върху тестото се разстила разномерно и плънката, която предварително подготвихме в тигана.

 

 

 

 

 

 

 

  • Поръсваме с нарязан магданоз.
  • Печем в ПРЕДВАРИТЕЛНО загрята на 200 градуса фурна ПО СРЕДАТА на фурната БЕЗ ВЕНТИЛАЦИЯ.
  • Пече се 20 минути.

 

 

 

 

 

 

  •  Ето и резултата…. ммммммм.

 

 

 

 

 

 

 

  • Добър апетит : )