Начало

Posts Tagged ‘спанак’

Супа със спанак

spanachena_supa_10

Необходими продукти:

 

spanachena_supa_01spanachena_supa_03

 

 

 

 

 

 

  • 1 морков
  • 1 резан целина глава
  • 4-5 стръка пресен лук
  • 600 гр. спанак
  • 50 гр. ориз
  • 50 мл. зехтин
  • сол на вкус
  • 7-8 зърна черен пипер

 

Начин на приготвяне:

 

spanachena_supa_02

 

 

 

 

 

 

  • Продуктите се почистват и се измиват добре.
  • Нарязваме моркова, целината и пресния лук на ситно.
  • Нарязваме спанака на ленти и поставяме в отделен съд.

 

spanachena_supa_04spanachena_supa_05spanachena_supa_06

 

 

 

 

 

 

  • Загряваме зехтина в тенджерата, в която ще готвим.
  • Прибавяме нарязаните морков, лук и целина
  • Прибавяме  черния пипер и солта сега, за да пуснат ароматите и съставките си.
  • Запържваме, като разбъркваме за около 3-4 мин. докато добие вида от снимката.

 

spanachena_supa_07spanachena_supa_08

 

 

 

 

 

 

  • Прибавяме и нарязания спанак.
  • Разбъркваме добре и готвим около 10 мин., докато омекне и се свие като на снимката.
  • ВАЖНО: Докато спанакът се готви е необходимо да бъркаме непрестанно, за да не загори.

 

spanachena_supa_09

 

 

 

 

 

 

  • Добавяме водата ( ако имате възможност, нека тя да бъде гореща, това ще скъси времето за приготвяне )
  • Прибавяме и ориза.
  • Готвим на среден огън за около 30 мин. и сваляме от котлона

 

spanachena_supa_10

 

 

 

 

 

 

  • И нашата супа със спанак е готова
  • Оставете малко да почине преди да сервирате ( около 10- 15 мин. )

 

spanachena_supa_11

 

 

 

 

 

 

  • За по- добър вкус готовото ястие поднесете с униерсалната подправка с чесън и оцет за супи и яхнии. :)
  • Добър апетит!

Ориз със спанак и див чесън

oriz_sas_spanak_i_div_chesan_20

„Ориз със спанак и див чесън“ е едно много вкусно, витаминозно ястие, което е характерно главно за пролетно-летния сезон.  Комбинацията на спанак с див чесън и пресен лук го прави незаменим помощник на човека в борбата с пролетната умора и повишава устойчивостта на организма към най- различни инфекциозни заболявания. Времето за приготвяне с подготовката е 45-50 мин.

 

Необходими продукти:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 150 гр. див чесън
  • 300 гр. спанак
  • 4-5 стръка пресен лук
  • 1 чаена чаша ориз
  • 6-7 стръка магданоз
  • 100 мл. зехтин
  • сол на вкус

 

Начин на приготвяне:

 

 

 

 

 

 

  • Нарязваме както на снимката, почистените и измити спанак, див чесън и лук.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • В загрят тиган запържваме лука за около 1-2 минути
  • Прибавяме последователно дивия чесън и спанака.
  • Запържваме за още около 3-4 мин.

 

 

 

 

 

 

 

  • Добавяме ориза към запържената зеленина
  • Готвим, като бъркаме често за около 3-4 мин.
  • Прибавяме нарязания магданоз и солта.
  • Разбъркваме добре.

 

 

 

 

 

 

 

  • Изсипваме всичко от тигана в тава.
  • Доливаме вода, като спазваме правилото 1:3 за ориза т.е. на 1 чаша ориз се слагат 3 чаши вода.
  • Печем в загрята на 180 градуса фурна първо отдолу, за да изври малко водата, след това се мести по средата за общо 30-35 мин.

 

 

 

 

 

 

  • Така изглежда вече готовото ястие.

 

 

 

 

 

 

 

  • Много е вкусно и полезно!
  • Добър апетит!